甘露栗子
寒意逐渐浓烈起来,捂着大衣,戴着口罩,即便如此,但是糖炒栗子的香味依旧会引得我驻足观看,我是栗子控,喜欢吃栗子,但是得知街道炒的栗子并不是很健康,我便开始了想怎么变相折磨栗子
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步骤1/8
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买了去了壳的毛栗子,回来用沸水泡着,这样容易去毛皮
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步骤2/8
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水变温后,趁热去除栗子毛皮,并冲洗干净
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步骤3/8
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放入电饭煲里,加入一小勺苏打粉,和冷水,水开后煮五分钟,加入苏打粉一是除去栗子涩味,二是栗子煮好会软糯
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步骤4/8
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时间到,倒去煮栗子的水,冲洗干净栗子,
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步骤5/8
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栗子加白糖和水煮开,再焖十分钟,我时间煮久了,栗子裂开了
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步骤6/8
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煮好的栗子自然冷却,也可以放入冰箱冷藏,泡在糖水里越久越美味
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步骤7/8
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在炖盅内放入适量栗子和几颗红枣,加入蜂蜜,保鲜膜蒙好,煮饭时,顺便蒸上,饭好,栗子也好了,如果觉得麻烦,第六步那就可以吃哦,但我觉得省下这步,做不出应该的味道
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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