玫瑰鼓油鸡
这道菜香甜而不腻，或许做法不是很传统，但味道很赞。
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步骤1/8
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鸡洗净，用生抽涂抹均匀，加入生姜腌制20分钟
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步骤2/8
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锅烧热，加入食用油，煎至两面金黄，大约每面煎两至三分钟
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步骤3/8
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加入片糖，溶化成焦糖色，两面再各煎一分钟
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步骤4/8
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加入生抽，如果担心鸡不熟可以加少量水，加盖焖一会儿。把锅里的汤汁不停的均匀淋在鸡皮那面，等汤汁浓稠状可关火。
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步骤5/8
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盛出切块。
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步骤6/8
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把剩余的汁淋在上面即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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等开饭的汪
黄pan糖超市有卖。黄pan居然是禁用词语。焦糖不可以过火了，否则会发苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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