蜜汁全鸡
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蜜汁鸡！大、小朋友的至爱！宝贝女儿最喜欢的妈妈菜之一，用蜂蜜煮的油而不腻、口味清香，如果多来几个孩儿等俺忙好上桌，这道菜就瓜分了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡砍碎，用开水捞一下备用。
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步骤2/4
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锅放一汤勺花生油，小火加入蜂蜜会有泡泡需不停翻炒，等蜂蜜煮的泡泡，少了就开始下鸡肉；注意火不能太大烧焦蜂蜜就变味了，
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步骤3/4
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鸡肉下锅翻炒肉慢慢吸收蜂蜜上色后，加入米酒、生抽。
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最后一步
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不能加水，大火烧开后装入砂锅小火煮35分钟（不同品种鸡时间不同，自己掌握），这道菜简单关键炒蜂蜜的火候。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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