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下饭凤尾鱼的做法

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下饭凤尾鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

凤尾鱼干 250g

、

油适量

、

白砂糖两羹匙

、

海鲜酱油适量

、

料酒少许

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
凤尾鱼干水洗净，稍泡五分钟，去咸淡。切葱花，姜丝，蒜末。
步骤2/3 点击查看大图
锅热，放油；油热，倒入海鲜酱油、香油、一匙糖，炒开。再放葱姜蒜，煸炒至出香味。
最后一步点击查看大图
下入凤尾鱼，翻炒。过程中放适量料酒，再炒一会儿，再放第二匙糖水。让白糖包裹住炒得差不多的凤尾鱼。再翻炒几下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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