下饭凤尾鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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凤尾鱼干水洗净,稍泡五分钟,去咸淡。切葱花,姜丝,蒜末。
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步骤2/3
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锅热,放油;油热,倒入海鲜酱油、香油、一匙糖,炒开。再放葱姜蒜,煸炒至出香味。
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最后一步
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下入凤尾鱼,翻炒。过程中放适量料酒,再炒一会儿,再放第二匙糖水。让白糖包裹住炒得差不多的凤尾鱼。再翻炒几下即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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