黑椒牛肉意面
橄榄油的醇香加上黑胡椒的辛香,混合着牛肉、洋葱、蘑菇、芝士粉各具特色的香气,这道黑椒牛肉意面的每一口都让人感到深深的满足。
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步骤1/13
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牛肉切条,用生抽、小苏打腌五分钟。
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步骤2/13
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在腌好的牛肉中加入黑胡椒碎、生粉拌匀,最后加入一勺橄榄油混合均匀。
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步骤3/13
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洋葱切丝,蘑菇切片。
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步骤4/13
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汤锅内加入热水,煮沸后放入意大利面,待再次沸腾后加入少许食盐,煮至自己喜欢的软硬程度。
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步骤5/13
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平底锅温热后放少许橄榄油,倒入洋葱丝煸软。
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步骤6/13
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洋葱丝炒至透明后加入蘑菇片一同煸至变色后盛出。
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步骤7/13
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平底锅另放橄榄油,放入牛肉丝滑熟。
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步骤8/13
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炒好的底料盛入盘中。
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步骤9/13
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平底锅微热后放入橄榄油,再加入切成片的蒜片煸出香味。
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步骤10/13
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倒入意大利面翻炒均匀。
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步骤11/13
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倒入牛肉丝等,继续翻炒。
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步骤12/13
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翻炒至意面油润后加入黑胡椒碎,适量食盐和芝士粉炒匀即可。
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最后一步
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喜欢混合香味的还可以加入意大利混合香草碎或是迷迭香等,都是很好的选择呢。
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发布于 2016-11-03
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