豆腐皮蒸蔬菜鸡肉卷
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步骤1/8
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将鸡肉馅，玉米，胡萝卜，香菜，葱姜，糖，生抽，料酒，搅拌均匀，豆腐皮开水汆烫
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步骤2/8
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将豆腐皮平铺，两边留边，表面抹薄薄的干淀粉，再将肉馅用勺子均匀的铺在豆皮表面，预留的边缘向内折
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步骤3/8
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左右手扶着两端向内卷紧
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步骤4/8
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边缘封口处，抹淀粉粘合
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步骤5/8
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成了
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步骤6/8
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插入牙签固定
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步骤7/8
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弄完才觉得没那么大锅，只能切开，用淀粉封口了。下次一定考虑这点，事先把豆腐皮切开，就OK了
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最后一步
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上锅蒸约十五分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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