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暖心热汤面的做法

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暖心热汤面

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本来想做打卤面来着，卤做好了又觉得冬天吃打卤面有点冷，于是改道热汤面了^_^，热腾腾一碗，暖胃又暖心

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切墩(初级)

鸡蛋一个

、

五花肉 50g

、

胡萝卜三分之一根

、

洋葱半个

、

干辣椒适量

、

花生一小把

、

韭菜 5棵

、

泰椒 3个

、

面条

、

辣椒油

、

青椒 1根

、

海天香辣豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切小块，放入生抽，十三香，少许淀粉，腌制5分钟
步骤2/7 点击查看大图
青椒，洋葱，胡萝卜切碎，
步骤3/7 点击查看大图
花生炒熟，擀碎
步骤4/7 点击查看大图
锅加少许油烧热，倒入肉末炒熟，加入干辣椒碎，炸出红油，加入两勺豆瓣酱，少许生抽，倒入青菜碎翻炒，加入少量水，稍收干加入少许味精。炒的时候忘了拿手机，所以只有成品照了
步骤5/7 点击查看大图
碗中加入生抽，辣椒油，盐，少量醋，少量麻油，鸡精
步骤6/7 点击查看大图
面条是买的现成的面条，煮熟，将面条汤盛入碗里
最后一步点击查看大图
碗中盛入面条，加入韭菜叶和泰椒圈拌匀，加入肉卤，花生碎，半个熟鸡蛋，一碗热气腾腾的面就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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