开口锅贴
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叔觉得这是道很man（适合懒人）的菜， 想吃锅贴，饺子的美味， 简简单单二指捏和就OK， 不用学繁琐的包饺子，包锅贴
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
适量
、
饺子皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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馅料配方，猪五花肉馅，葱，姜，鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒，盐
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步骤2/5
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二指禅会不会，轻轻捏和就好，不用收口，锅底刷油，下锅贴
-
步骤3/5
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最小火微煎定型，加少许水，盖锅盖，焖至水干。用筷子翻面看看，如果煎焦黄了，出锅，没有就继续煎至表皮焦黄
-
步骤4/5
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漂亮的锅贴，当当当
-
最后一步
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全程最快半小时就可以开吃，比外面买的好吃
小贴士
要用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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