12.酱油泡萝卜咸菜
大鱼大肉,虽能大快朵颐~ 如若没有一点小菜调剂,想必几口就腻了... 那好,我送你一碟酱萝卜。 其实酱萝卜,不光是配大鱼大肉合适 即便你不想做饭,光煮个清水面条,它也是满搭的~~ ---- 今天这碗酱萝卜,其实是个附属品~ 真的是无心插柳成就的美味... 包萝卜海米蒸饺,一根萝卜吃不完,剩下的简单腌制,就有了这货。。。
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千卡
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步骤1/7
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萝卜一块,小米椒适量,喜辣的多方,也可以不放~
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步骤2/7
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萝卜切片,适当的厚些,一厘米3-4片为好。萝卜若较粗可以在十字来两刀。
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步骤3/7
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放入盐,拌匀腌制半小时,把萝卜腌制出萝卜水,水扔掉.
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步骤4/7
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在放和盐等量的糖,重复第三部。
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步骤5/7
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放入小米椒拌匀,倒入生抽。
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步骤6/7
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盖上盖子,一个晚上就很入味。
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最后一步
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12小时后要捞出存放,不然会过咸。汤汁可以继续腌制下一批萝卜,但盐份降低,时间要过长些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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