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干贝海参羹【微体兔菜谱】

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微体兔

天气渐渐凉了，是时候来上一碗热乎乎的暖心羹。“呼噜噜”把丰富的营养和满满蛋白质吸进嘴里，一碗接一碗，食材太多太满足！
食材清单 加入采购清单
海参 1个
、
香菇 3朵
、
蛋清 1个
、
干贝 1小把
、
豆腐 1小块
、
胡萝卜 1段
、
葱花
、
盐 半勺
、
生粉 适量
、
高汤 适量
烹饪步骤
小贴士

1、高汤可以用鸡汤或大骨汤，如果用清水作为汤底可以适当加入少许鸡精调味。 2、水淀粉根据水量来调节，可分次加入，直到羹变得粘稠。 3、胡萝卜丝容易掉色，所以最后放比较好。 4、想做出完美蛋花羹的效果，牢记三个动作：打散蛋清，分次下，边搅动边倒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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