酱香荷包蛋（蛋饺）
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简单易做，材料普通，下酒下饭都是绝佳。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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平底锅热油，油煎鸡蛋（不要打散），一面煎定型后，在蛋黄上撒点盐（一点点就可以），采用叠被子方式把鸡蛋对折起来，可以用铲子压一下定型（叠好后像饺子一样），鸡蛋煎熟后倒入酱油、糖、少量水熬煮（注意翻面），最后拿水淀粉勾芡，汤汁浓稠裹在鸡蛋上，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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