是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

焖鲅鱼的做法

点击查看大图

焖鲅鱼

浏览 6.7万 · 收藏 213

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

从小就喜欢吃鲅鱼，家里鲅鱼的出现率比任何鱼都大，这是童年妈妈的味道。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鲅鱼

、

五花肉

、

猪肉皮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲅鱼破肚取出内脏和鱼鳃，把血都冲洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
猪皮去毛，切小块，五花肉切片。
步骤3/9 点击查看大图
准备葱、姜、蒜、桂皮、陈皮、辣椒、花椒、大料各适量，除了葱段都放进调料盒子里。
步骤4/9 点击查看大图
五花肉、肉片炒出油，加水，葱段和调料盒。
步骤5/9
加酱油。
步骤6/9
料酒
步骤7/9
醋
步骤8/9 点击查看大图
放入鲅鱼，大火烧开透，小火慢炖，一小时后加盐。出锅加点香菜更香我是下午三点半炖上的，老公五点半下班，提前十分钟关火，余温热着，到家正好吃饭
最后一步点击查看大图
看吧，都快吃光了，装盘子时候忘记拍照了，好吃才是最重要的

小贴士

小火慢炖才能成就好味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

换个做法

焖鲅鱼的其他做法

焖鲅鱼的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹香辣蟹罗氏虾松茸蒸鱼更多

焖鲅鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许