香煎奶酪土豆饼
土豆丝黏合成饼,两面煎至的焦香酥脆,内里还有一些柔软,撒上奶酪,焖到奶酪融化,撒少许胡椒粉增香 。超级美味的奶酪土豆饼就做好了。 用来做早餐是超级棒的。
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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土豆去皮刨成丝,加入盐和黑胡椒,加入适量土豆淀粉拌匀
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步骤3/6
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锅底少许油放入土豆丝
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步骤4/6
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让土豆丝均匀的覆盖到锅底小火煎制
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步骤5/6
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煎到底部微焦酥脆后翻面,在表面撒奶酪丝,盖上盖子,奶酪融化底部也焦香酥脆后就煎好了
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最后一步
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撒少许葱花切块即可
1、土豆刨丝后加盐会析出水份,借助这个水份拌入土豆淀粉,让土豆丝相互粘连
2、土豆丝要均匀铺在锅底,需要小火煎制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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