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牛肉炒西芹的做法

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牛肉炒西芹

浏览 44.9万 · 收藏 2040 · 学做 8

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牛肉炒西芹是非常美味的一道家庭小炒。

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10分左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

西芹 180克

、

蒜头 2瓣

、

生姜 3片

、

孜然粉少许

、

玉米淀粉 1勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
西芹去筋洗净切片，生姜切丝，蒜头切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
步骤4/9 点击查看大图
倒入牛肉翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤7/9 点击查看大图
出锅装盘，上桌享用吧。
步骤8/9 点击查看大图
美味可口。
最后一步点击查看大图
非常下饭。

小贴士

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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