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花式牛扒的做法

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花式牛扒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛扒 1块

、

黄油 15g

、

黑胡椒汁适量

、

装饰西兰花若干

、

装饰柠檬片 2片

、

装饰圣女果 2颗

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把平底锅烧热、把黄油放入平底锅、待黄油融化冒烟后，将牛扒平铺入锅中、煎3-5分钟后翻面再煎3-5分钟,这时牛扒大致7成熟、将其用刀切成两片放入盘中
步骤2/4
将西兰花切成小块、在开水里过一下捞出、摆入盘中，圣女果切成两半、依次放入盘中、将两片柠檬也摆盘
步骤3/4
将黑胡椒汁放入锅中加热、可根据个人口味放量、等黑胡椒汁完全加热至冒泡、将其倒在牛扒上
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将番茄酱置于裱花袋中、在盘上画出相应图案、过程简单、忘记拍照了，这是成品图、大家可以参考一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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