香辣小龙虾
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10-30分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
800克
、
大蒜
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
豆瓣酱
1勺
、
豆豉
1勺
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
糖
少量
、
花椒粒
适量
、
干辣椒
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把小龙虾洗干净备好，葱，姜，蒜适量，我用的是郫县豆瓣和老干妈豆豉酱
-
步骤2/5
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油3分热时放入花椒粒，带七分热时放入葱，姜，蒜，干辣椒翻炒出香味放一勺豆瓣酱，一勺豆豉酱和适量的生抽，料酒
-
步骤3/5
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放入小龙虾，翻炒至均匀放少许白糖，可根据自己口味选择放或不放，再放入适量的清水
-
步骤4/5
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炖一会后，大火收汁
-
最后一步
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美味的香辣小龙虾出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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