是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸水蛋的做法

点击查看大图

蒸水蛋

浏览 1.3万 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

水 8个半个蛋壳的水

、

酱油少许

、

香油少许

、

葱少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将两个鸡蛋敲到碗里，加入少许盐和油打散至蛋清和蛋黄充分混合(打至蛋液成均匀液体无蛋清块即可)
步骤2/4
倒入8个半个蛋壳的热水(水温热就好，大约60度)搅拌均匀
步骤3/4
盖上盖子，或盖上保鲜膜，隔水蒸15分钟
最后一步点击查看大图
热少许油倒入酱油中，淋上即可

小贴士

加热水会让鸡蛋更嫩盖盖子可以防止鸡蛋起蜂窝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

换个做法

蒸水蛋的其他做法

蒸水蛋的相关分类

原味快手菜创意菜热菜夏季冷面更多

蒸水蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许