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羊排抓饭的做法

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羊排抓饭

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深秋季节，热量满满的羊肉、羊排逐渐出现在人们的餐桌。对于爱吃羊肉的人来说，羊肉怎么做都好吃。用羊排做抓饭，肉香味更浓，饭粒更加油润好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊排 300g

、

胡萝卜 300g

、

洋葱 100g

、

大米 200g

、

菜油适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜场买的羊排骨，让卖肉师傅帮忙剁成小块。
步骤2/9 点击查看大图
羊排骨焯水，炖煮二十分钟。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切粗丝。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切成条。
步骤5/9 点击查看大图
大米淘洗干净用水浸泡二十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，油热后放入洋葱丝煸炒出香味，盛出。
步骤7/9 点击查看大图
煮过的羊排骨块，放入炒锅中煸炒。
步骤8/9 点击查看大图
依次放入洋葱胡萝卜和食盐翻炒，倒入适量肉汤。略煮。
最后一步点击查看大图
浸泡的大米沥干水分，放入电饭锅中，然后把肉菜一起倒入锅中，可以适量补充开水或肉汤，按下煮饭按钮。煮饭按键跳起，再闷五分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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