科布沙拉
科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉,价格便宜又有减肥的功效,在美国,上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成,可以添加各种芝士末!我家没有培根和鸡肉,正好有西班牙火腿粒,就替换了!
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步骤1/8
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球生菜洗净切成丝
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步骤2/8
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鸡蛋煮熟去壳切片
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步骤3/8
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番茄洗净切成小丁
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步骤4/8
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牛油果也切成小丁
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步骤5/8
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西班牙火腿粒稍微加热一下
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步骤6/8
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调制科布沙拉酱汁:黑醋,原方是红酒醋、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀
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步骤7/8
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把准备好的食材排放在盘中,还有我放了blue cheese
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最后一步
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淋上调好的汁,吃的时候拌匀即可
原科布沙拉酱汁配方:
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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