缤纷慕斯巧克力
水果,巧克力,奶油,这三种物质绝对是上帝创造的最让人类产生幸福的东西。
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步骤1/11
biscuit材料的蛋黄,鸡蛋,杏仁粉,粉糖搅拌均匀
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步骤2/11
蛋白加蔗糖打泡。
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步骤3/11
Step1内分3次加入Step2,最后加入融化后的黄油。
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步骤4/11
使用直径12cm脱底圆模倒入Step3,使用160℃烤25分~30分
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步骤5/11
烤好后切分厚度1cm左右4份备用
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步骤6/11
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制作焦糖。倒入蔗糖煮致焦黄后关火,倒入鲜奶油A和黄油。
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步骤7/11
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焦糖过滤后倒入考维曲巧克力。
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步骤8/11
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考维曲巧克力搅拌后再倒入鲜奶油B
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步骤9/11
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搅拌均匀。
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步骤10/11
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脱底圆模底部放入Step5后倒入Step9,厚度可根据自己喜好分3层.制作好后放冷冻.
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最后一步
冷冻好后取出脱底圆模根据自己想象发挥吧!!!可以参照我的作品哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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