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五彩蔬菜汤的做法

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五彩蔬菜汤

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早上吃南瓜窝窝头时，配一碗蔬菜汤味道很不错。

食材清单加入采购清单

菊花叶 200g

、

胡萝卜 1根

、

磨菇油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

水适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料：菊花叶、胡萝卜、鸡蛋、磨菇油、葱姜
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜擦成丝
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，菊花叶洗净，葱姜切好，熬好的磨菇油。
步骤4/10 点击查看大图
热锅泠油，放葱姜爆香
步骤5/10 点击查看大图
放胡萝卜炒软
步骤6/10 点击查看大图
放熬好的磨菇油翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
放入水在锅中烧开
步骤8/10 点击查看大图
放入菊花叶搅拌
步骤9/10 点击查看大图
放入鸡蛋液，放入盐和甴胡椒粉
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成品图

小贴士

胡萝卜要油里炒，便于胡萝卜素吸收，绿叶蔬菜在水中烫要时间短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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