家常红烧肉炖豆角
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切块
-
步骤2/7
点击查看大图
葱花姜丝备好
-
步骤3/7
点击查看大图
豆角洗净晾干
-
步骤4/7
点击查看大图
少油，冰糖三颗炒糖色至暗红，放入五花肉上色
-
步骤5/7
点击查看大图
五花肉糖色均匀后加入料酒，酱油，切好的葱花姜丝小火炒香。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入豆角，把豆角炒至差不多蔫掉后放水没过豆角。大火烧开，调中火炖。
-
最后一步
点击查看大图
水剩一半时尝下味道，按个人口味放盐。炖到没什么汤底时乘出装盘即可。
1、普通酱油即可，五花肉的颜色糖色炒好就很漂亮了，再放红烧个人感觉有点太黑了。
2、豆角很多的话，可以考虑把炒好的五花肉呈出来，留油底豆角单炒至断生上色后再放入五花肉，免得大勺放不下，翻炒不到。
3、炒糖色时糖不要放太多，不然豆角做出来很容易发甜就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
红烧肉炖豆角的其他做法
红烧肉炖豆角的相关分类
红烧肉炖豆角的相关推荐
-
红烧肉炖豆角
172090人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74026953人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2832755人看过 -
快手糖醋排骨
2946522人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9590668人看过 -
排骨土豆炖豆角
10488360人看过 -
家常红烧肉
42253人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47593355人看过 -
红烧茄子
71657234人看过 -
五花肉炖豆角土豆
5135539人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5607926人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子肉末番茄打卤面
1674686人看过
