蜂蜜柠檬柚子茶
雾霾严重的日子，喝点这个，润燥祛火
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步骤1/9
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柚子一个，柠檬四个，取最外面一层黄色的皮儿，切丝。
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步骤2/9
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瓤掰碎
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步骤3/9
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冰糖下锅，不加水化冰糖
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步骤4/9
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糖变红时，加水
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步骤5/9
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水烧开后下柚子和柠檬皮的丝
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步骤6/9
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煮到透明状
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步骤7/9
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下柚子和柠檬肉
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步骤8/9
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煮到果肉融化，收汤汁，晾凉
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最后一步
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加蜂蜜，搅拌，放入容器中腌制，随喝随取
一.柚子和柠檬洗好后用盐搓一下，可去掉表面蜡质
二.如果喜欢偏甜口感可不加柠檬
三.全程都要小火，不要煮糊了
四.冰糖烧成红色是为了最后成品好看，如果掌握不好火候，可以直接用水加冰糖，最后收汁的方法，这样比较安全，保证成功率，但是成品没有鲜亮的红色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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