小米锅巴
所谓的吃货就是每天挖空心思做好吃滴^_^
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步骤1/7
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小米洗净，清水泡半小时。
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步骤2/7
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微波高火炉加热3分钟，让小米粒充分吸饱水份。小米也呈半熟状。
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步骤3/7
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晾至室温加入面粉揉成面团。
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步骤4/7
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用擀面杖把面团擀成薄片，越薄越好！
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步骤5/7
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切成正方形或菱形的小块。
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步骤6/7
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热锅凉油，中火，油八成热放入小块小米面皮，之后小火翻炸两面金黄即可捞出。
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最后一步
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趁热拌入适量盐和辣椒末，拌匀即可。晾凉更酥脆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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