玉米烧排骨
平常孩子不太爱吃排骨,但是加了玉米一起做出来的排骨,他就特别喜欢。排骨里有玉米的甜香,而玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁,是一道营养丰富的菜肴。
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步骤1/12
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准备好食材,玉米切小段,排骨斩小块。
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步骤2/12
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搅拌锅装适量的清水,将排骨、一块姜片和几滴黄酒放进锅里。点击一下开关电源,民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后,选择'蒸炖',时间5分钟。
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步骤3/12
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时间到了之后,将水倒掉,再用清水将排骨洗两次,除去血腥味和浮沫,沥干水分。
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步骤4/12
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将洗干净的搅拌锅放回机身内,选择'烧菜'功能,时间30分钟,加入少许油。
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步骤5/12
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加入冰糖,搅拌锅会自动搅拌,炒至冰糖融化呈棕色。
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步骤6/12
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加入排骨和姜片。
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步骤7/12
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加入黄酒、蚝油、生抽。
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步骤8/12
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加入1小匙盐。
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步骤9/12
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加入没过排骨的开水,盖上锅盖。
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步骤10/12
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在剩余15分钟的时候,加入玉米段,盖上锅盖。
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步骤11/12
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时间剩余2分钟时,勾点水淀粉,收汁。
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最后一步
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剩余1分钟时,加入葱段即可。
用水先焯一下排骨,可以去血水和腥味。
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发布于 2016-11-07
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