红酱意面
姐姐买了本意面书来了兴趣就买了各种材料 周末回家拿了给我试手
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步骤1/8
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首先准备好所有的材料
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步骤2/8
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准备酱 西红柿去皮和洋葱切碎 鸡胸肉焯水切丁 蒜切末
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步骤3/8
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平底锅放一点橄榄油 锅热放洋葱和蒜末炒至变色 再放西红柿不停的用木铲弄烂 期间大小火自己调整 大火的过程太久感觉干干的就加了一些的水
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步骤4/8
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颗粒不大了马上可以大火收汁最后加鸡胸肉和黑胡椒就完成啦 酱多的可以装保鲜盒 留一些在锅中 因为等一下面还要放进去
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步骤5/8
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酱快煮好的的同时煮水 水沸腾后加少许盐 再放入面 搅动一下避免面之间粘连 大概煮十几分钟
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步骤6/8
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捞起放碗内
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步骤7/8
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煮酱的锅小火开着 放入面搅拌均匀 面撒上一点罗勒摆盘 没有薄荷就拿别的代替啦
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最后一步
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OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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