双辣藕丁
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偶得一脆藕，都立冬日了，也不适合凉拌，那就切吧切吧，刚好家里还有些泡椒，也有剁椒，绝代双椒炒藕丁就是今天的主打～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备好莲藕去薄皮后洗净切丁，泡椒切段
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最后一步
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热锅热油后加入藕丁翻炒大约2分钟，加入少许陈醋，继续翻炒1分钟，然后加入泡椒及剁椒继续翻炒约半分钟，少许盐调味出锅装盘，有葱花可以撒点葱花。
小贴士
因为剁椒及泡椒都是带咸味的调料，加盐的时候至少减半，提倡健康低盐饮食喔……另外不喜欢辣的盆友，其实放几颗豆豉炒藕丁味道也是相当是不错的喔……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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