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青椒油豆腐的做法

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青椒油豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

青椒 150g

、

蒜 50g

、

姜丝 50g

、

盐 15g

、

辣椒粉 5g

、

鸡精 5g

、

生抽 5ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将油豆腐洗净，挤出多余的水分，切成两半。
步骤2/4 点击查看大图
切好姜丝，蒜蓉，大蒜切成长截。
步骤3/4 点击查看大图
切好辣椒（建议青椒，红椒搭配）
最后一步点击查看大图
1.大火将油烧开，放入蒜蓉、姜丝。爆香。2.再放入切好的五花肉，翻炒。3.放入切好的油豆腐，翻炒片刻，加入少量水、盐、生抽、鸡精。4.放入切好的青椒继续翻炒片刻，辣椒软熟后再加入少量辣椒粉继续翻炒。5.最后加入切好的大蒜，翻炒一分钟，即可出锅。（我忘了放大蒜了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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