清炒白萝卜丝
现在是吃白萝卜的季节，今天中午的素菜就他了
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步骤1/5
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白萝卜刮皮，大蒜叶小辣椒洗净备用
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步骤2/5
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切丝，家里有刨子的可以用刨子刨成丝，我喜欢刀切的，可以不用切得很细
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步骤3/5
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热锅冷油，倒入萝卜丝翻炒，炒制微软的时候放盐和生抽。在快速翻炒两下，加一点点水，盖上锅盖闷两到三分钟（喜欢吃脆点的小伙伴可以不用放水闷，多炒一会也可以）
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步骤4/5
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闷后加入切好的小红辣椒和大蒜叶，翻炒两下即可（辣椒最好晚放，因为放早了辣椒会炒的太化，颜色味道都会不太好）
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最后一步
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出锅盛盘（很简单普通的一道家常素菜，喜欢可以试着动手做做哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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