川贝秋梨膏
秋冬天干物燥,经常咳嗽,尤其是宝宝,不能随便吃药,这川贝秋梨膏就能很好的预防咳嗽,甜甜的,宝宝还爱喝。我做这个也是因为朋友宝宝总是咳嗽,所以帮忙熬的,熬了三次,熬的特别好,比卖的好多了,给大家分享一下。
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步骤1/7
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准备五斤莱阳梨
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步骤2/7
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准备各种材料
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步骤3/7
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把梨去皮,切块,和所有材料一起加点水,以免糊锅,上火熬。熬到梨块可以用勺子压碎,关火,晾凉,过滤。
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步骤4/7
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这是过滤出来的梨汁
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步骤5/7
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这是过滤出来的碎渣,因为都是材料,可以再加点水,重新熬一遍,过滤。
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步骤6/7
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把梨汁上火熬,大火煮沸,然后小火熬,慢慢收汁,等收到像蜜一样粘稠就可以了。
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最后一步
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出锅。
1,五斤梨只能熬出半斤秋梨膏。
2,晾凉的秋梨膏比蜜还稠一些,是亮亮的黑红色,有浓浓的枣香,特别好闻。每天兑水喝,一次两小勺就够了。
3,过滤的过程特别麻烦,累人,也可以提前榨汁,不过一样也是五斤才出半斤。
4,一定要用汁熬,不要有滤渣,并且熬透,这样放在冰箱保鲜里,保质期会长一些,我这熬的放了一个月都没问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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