柠檬芸豆乳酪面包
-
步骤1/6
面团中除黄油和盐之外的材料混合均匀至扩展阶段 加入黄油和盐 揉至完全阶段形成手套膜
-
步骤2/6
室温发酵至2倍大左右 用手指戳洞 面团洞口基本不会缩
-
步骤3/6
将面团均匀分成六小份 滚圆 松弛10分钟
-
步骤4/6
将面团按扁 包入50g芸豆沙+一块乳酪 收口捏紧滚圆 收口朝下放在烤盘上 压成圆饼状
-
步骤5/6
38度二次发酵
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度 面饼刷蛋液后 中间放入一片鲜柠檬片 烤15分钟 上色及时加盖锡纸
1.柠檬片可以先用糖水煮一下 烤出来就不会太干
2.按压面饼可以尽量扁一些 烤制出来会更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
柠檬芸豆乳酪面包的相关分类
柠檬芸豆乳酪面包的相关推荐
-
珍珠丸子
4763人看过 -
复刻神奇的松花糕~
38672人看过 -
最简单的巧克力奶油瑞士卷
72487人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#四神猪肚汤
1555792人看过 -
花生猪肚汤
175796人看过 -
鱼香肉丝
613506人看过 -
半熟芝士蛋糕
358686人看过 -
【创意小厨娘】快手凉皮——不揉面不洗面,做法简单,零失败!
84165人看过 -
#旅行中的美味#五红粥
169661人看过 -
#i上冬日 吃在e起#鸡公煲
146402人看过 -
黑芝麻酱核桃软欧
27450人看过 -
重庆鸡公煲
865473人看过