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辣椒猪大肠的做法

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辣椒猪大肠

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

青椒 3个

、

猪大肠 1个

、

料酒少许

、

生抽 3勺

、

耗油 2勺

、

生姜 4片

、

蒜瓣 4个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
挑选新鲜的猪大肠，回来排几瓣蒜，加盐，加料酒，加生姜，搓干净，然后放块生姜加一颗辣椒放水里煮开，之后取出放冷水里泡两分钟，再切块，放炒锅热油，放入切块大肠爆炒两分钟，放入切好的辣椒翻炒一分钟，关火，加上耗油炒几下，上碟……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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