茄汁菜花
菜花含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高。 功效作用 清热润肺,润肤延寿,补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 相克相宜 不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。宜与猪肉、玉米、香菇、西红柿、鸡肉同食。利肠食、开胸隔、壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。 所以菜花很适合孩子吃,今天中午给闺女做的茄汁菜花。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
西红柿一个,去皮切小块。
-
步骤2/6
点击查看大图
菜花1/4棵,掰成小朵洗净,放开水里焯一下。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放入少许油,葱花倒进去炒出香味,然后把番茄倒进去炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
番茄炒碎了把菜花倒进去翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
临出锅加一点点生抽和盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
菜花草酸含量高,建议焯一下再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
茄汁菜花的其他做法
茄汁菜花的相关分类
茄汁菜花的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25317995人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5515867人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2232526人看过 -
杏鲍菇炒肉片
3288307人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1680041人看过 -
鸽子汤
501599人看过 -
酸辣豆芽
14508727人看过 -
番茄菜花
2014482人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
273602人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌卷心菜
657180人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3040532人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227394人看过