土豆粉
做了一晚上，累死鸟！
-
步骤1/9
点击查看大图
取150g土豆淀粉加凉水
-
步骤2/9
点击查看大图
搅拌至稠面糊状，不要加太多凉水，只要能办成面糊就好
-
步骤3/9
点击查看大图
加明矾
-
步骤4/9
点击查看大图
加盐搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
加开水顺一个方向搅拌
-
步骤6/9
点击查看大图
至土豆粉变成透明粘稠状，一定要全部透明，没有透明就加开水
-
步骤7/9
点击查看大图
取粘稠土豆粉一部分加入土豆淀粉干粉，揉至面团状，要硬一点
-
步骤8/9
点击查看大图
关键是要有饸烙床子，带杠杆的那种，煮一锅开水，把面压入开水中，煮一分钟捞出至凉水中，凉水热了就要换水
-
最后一步
点击查看大图
从凉水中捞出控水后分份放入保鲜袋放入冰箱冷冻。吃的时候拿一包就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-10
土豆粉的其他做法
土豆粉的相关分类
土豆粉的相关推荐
-
夏季限定～秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
442362人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#炒粉丝
165230人看过 -
吐司面包
20647213人看过 -
糯米丸子
155731人看过 -
自制麻香椒盐粉
326878人看过 -
减肥—滑蛋贝果
199786人看过 -
croissant可颂?牛角包
24050人看过 -
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
1987777人看过 -
自制土豆粉
91161人看过 -
酥皮绿豆饼
2054272人看过 -
蔓越莓酥条
460404人看过 -
小笼包
47204人看过
