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里脊手抓饼的做法

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里脊手抓饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉

、

手抓饼

、

生菜

、

咸菜

、

面酱

、

烤肉酱

、

盐

、

糖

、

蚝油

、

辣椒面

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先我们先来腌制里脊肉，用刀把里脊肉片成薄片
步骤2/12 点击查看大图
加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油
步骤3/12 点击查看大图
用手给里脊肉按摩，让里脊肉均匀裹上酱汁，依次码放在密封盒内，放在冰箱里腌制一晚（大家也可以多腌一些，用时比较方便）
步骤4/12 点击查看大图
接下来是早餐需用的食材，腌制好的里脊肉、生菜手撕成片洗净沥干水分，面酱和烧烤酱搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
再准备一些咸菜，依照个人喜好口味，这个是我自己腌制的糖醋黄瓜条
步骤6/12 点击查看大图
锅烧热，放入速冻手抓饼（锅内不放油）
步骤7/12 点击查看大图
手抓饼焙熟
步骤8/12 点击查看大图
锅内放入少量油，开始煎里脊肉
步骤9/12 点击查看大图
里脊肉很薄所以很好熟
步骤10/12 点击查看大图
在饼上抹上调好的酱汁
步骤11/12 点击查看大图
依次码放生菜、里脊肉、小咸菜
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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