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牛肉丸子冬瓜汤

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最美的姿态jrov

冬瓜有利水消肿的功效，可清除体内多余的脂肪和水份，配合牛肉的鲜美滋味，是我十分喜爱的菜肴之一。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉碎 250g
、
冬瓜 200g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香菜 少许
、
盐 适量
、
酱油,蚝油，料酒，胡椒粉等 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉换成猪肉也不错，不过本人喜欢牛肉，觉得没有猪肉油腻，也更佳鲜美，搅打肉丸是可以加些清水，这样更嫩，只是我喜欢紧实一些的所以没加水，盐要适量，根据肉丸的咸度来调整，最后的香菜也可以不放，不过我觉得加上香菜更提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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