彩色打卤面
源自健康的食材！源自料理机的色彩！源自爱的味道！因为胡萝卜、菠菜和紫甘蓝，经过料理机的诠释，带着一份爱的初心，一盘色彩斑斓的打卤面摆上餐桌，爱的暖胃季，送给家人的温馨幸福时刻！
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步骤1/19
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菠菜摘洗干净切碎入料理机榨汁
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步骤2/19
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紫甘蓝洗净切碎入料理机榨汁
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步骤3/19
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胡萝卜洗净切碎入料理机，少加一点的凉开水榨汁
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步骤4/19
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炸好的胡萝卜汁
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步骤5/19
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菠菜汁
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步骤6/19
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紫甘蓝汁
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步骤7/19
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取四分之一的面用菠菜汁和成面团饧着
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步骤8/19
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另取四分之一的面用胡萝卜汁和成面团饧着
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步骤9/19
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另取四分之一的面用紫甘蓝汁和成面团饧着
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步骤10/19
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剩余的面用凉开水和成面团饧半小时
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步骤11/19
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分成若干小块用面条机压成薄饼
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步骤12/19
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压成面条
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步骤13/19
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开水下锅煮熟紫色和白色的面条，过冷水后分别捞出
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步骤14/19
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开水下锅煮熟绿色和黄色的面条，过冷水后分别捞出
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步骤15/19
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事先炸好肉酱卤
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图。
1、和面的时候可以少放一点盐，面条更劲道。
2、煮面条开水下锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，面条煮的恰到好处
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-10
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