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牛肉羹盖浇饭

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美国厨娘

不记得在哪部电影里看到一家人吃晚饭，妈妈从锅里舀出一大勺肉羹浇在饭上，一拌好孩子们就像小饿狼一样扑上去了。老二一直不太喜欢吃牛肉觉得难得嚼烂，这次买的牛肉块又太瘦，突然想起了这个画面，于是决定给孩子们做牛肉羹盖浇饭，压的烂烂的牛肉用压勺一压就变成一丝丝的肉丝了，放好香料慢煮时满屋飘香，出锅我就忍不住来了一碗，就是我想象的那个味道，赞！
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配菜(中级)
牛肉 200g
、
土豆 200g
、
姜片 3片
、
八角 1个
、
桂皮 1小片
、
香叶 1片
、
白芷 1片
、
干欧芹末 少许
、
酱油 适量
、
料酒 5ml
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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