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干锅花菜一道美味的下饭菜

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龙行天下明

有机花菜与西兰花都是健康的绿色蔬菜，它们不仅营养丰富且都是抗癌食品，经常食用对身体有好处。这道菜的配菜有许多种，可根据每个人的喜好任意搭配。今天我配的是西兰花，胡罗卜，洋葱，青椒红椒。大家还可以配黑木耳、火腿、大蒜等等……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
有机花菜 300g左右
、
西兰花 200g左右
、
洋葱 一小只
、
蒜头 4只
、
葱 少许
、
老干妈辣酱 一汤匙
、
五花肉 250g左右
、
姜 几片
、
红、青椒 各一只
、
花椒 10粒
、
孜然粉 少许
、
生抽 适量
、
糖 适量
、
尖椒 2只
烹饪步骤
小贴士

花菜一定要用淡盐水浸泡，因为十字科蔬菜易生虫，在生长过程中菜农打的农药较频，故这道工序不能少。食品安全要时刻记牢。配菜各人喜欢什么就配点什么，需要注意的是多配一些各种不同颜色的食材即可。盐，鸡精在关火后加，这样做对身体有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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