炒粉干
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打发提前煎好,嫩嫩的就可以啦,后边还要炒。香菇泡发切片。培根切片。
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步骤2/4
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青菜跟包心菜洗净,包心菜切条状。
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步骤3/4
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粉干提前泡发,沥干水分。
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最后一步
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前期准备工作完成后。开火,热锅冷油,油量是普通炒菜量2倍,下蒜片香菇培根爆香,炒出香味后下青菜包心菜,翻炒均匀,等青菜叶子缩水后下粉干,用筷子挑开翻炒,此时不用锅铲了,加料酒和盐,中火翻炒5分钟左右,出锅。
小贴士
没有加酱油,想略微吃的清淡些,喜欢吃的可以加酱油干辣椒,自己喜欢就好(∩_∩)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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