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猪手炖玉米

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米米梓涵
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 2个
、
玉米 2个
、
太古黄冰糖 几块
、
红烧酱油 适量
、
料酒 适量
、
蒜，姜
烹饪步骤
小贴士

猪蹄要让卖肉的切好啊，自己可切不开 我炒菜喜欢用黄冰糖，没用过单晶冰糖 炒糖火候一定注意，太低不上色，太高糖会焦苦，我刚做的时候就失败过。做一个菜炒了三次都没有成功。后来直接放老抽 猪蹄焯水时间不能太久，水开了几分钟就可以 一定买糯玉米，而不是水果玉米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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