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葱油花卷的做法

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葱油花卷

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小时候的味道现在嫁人了离家远了，想吃家里的花卷了只能自己动手了。以前什么都不会的，现在做了妈妈以后开始向“女超人”发展了

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1小时以上 | 切墩(初级)

植物油适量

、

盐适量

、

面粉适量（根据自己做多少花卷）

、

葱花适量

、

酵母适量（看面粉量决定）

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把面粉发酵好，揉成面团。
步骤2/12 点击查看大图
把面团擀成面片，撒上油、盐、十三香。面来回沾匀调料。
步骤3/12 点击查看大图
撒上切好的葱花。
步骤4/12 点击查看大图
把面片卷起来
步骤5/12 点击查看大图
再卷
步骤6/12 点击查看大图
卷好的样子。
步骤7/12 点击查看大图
把卷好的面切成小段。
步骤8/12 点击查看大图
拿出切好的两段
步骤9/12 点击查看大图
用两个小段叠在一起。
步骤10/12 点击查看大图
用筷子从两小段中间压下。
步骤11/12 点击查看大图
把压好的面像拧麻花一样拧成花卷样子。
最后一步点击查看大图
冷水上笼屉，蒸汽满笼屉后。蒸25分钟就ok了。

小贴士

蒸之前让花卷再发酵下最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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