鱼香肉丝
下饭菜,营养均衡。
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步骤1/7
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将里脊肉切成片后再切成肉丝。
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步骤2/7
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加入一勺淀粉和一勺生抽,用筷子搅拌均匀,确保淀粉粘在肉丝上。
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步骤3/7
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木耳提前用温水泡开,木耳胡萝卜切丝,姜蒜切沫,葱花单独放一个碗里。
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步骤4/7
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依据个人口味,一勺白醋,两勺白糖,一勺淀粉几滴生抽,少许水调制成糖醋汁。
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步骤5/7
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热锅凉油,油热后放入肉丝翻炒成白色。
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步骤6/7
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将肉丝尽量弄到一边,放入姜蒜沫爆锅,之后放入适量豆瓣酱和剁椒酱与肉丝进行翻炒。
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最后一步
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之后放入木耳和胡萝卜丝,翻炒几下后装盘,撒上葱花就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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