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芒果可可慕絲蛋糕的做法

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芒果可可慕絲蛋糕

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食材清单加入采购清单

牛奶 250克

、

芒果 400克

、

白糖 40克

、

淡奶油 200克

、

白糖 30克

、

黄油 40克

、

吉利丁片 2片

、

奧利奧餅乾 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
奧利奧餅乾去掉夾心，餅乾壓碎
步骤2/14 点击查看大图
加入融化的黃油拌勻
步骤3/14 点击查看大图
倒入模具壓實
步骤4/14 点击查看大图
芒果切粒倒入少許牛奶打成泥
步骤5/14 点击查看大图
芒果泥加入吉利丁片隔水加成溫熱製成慕絲液
步骤6/14 点击查看大图
奶油打發成流動狀態
步骤7/14 点击查看大图
倒入芒果慕絲液
步骤8/14 点击查看大图
上下拌勻
步骤9/14 点击查看大图
將慕絲倒入模具，放入可可蛋糕片
步骤10/14 点击查看大图
放入芒果粒
步骤11/14 点击查看大图
再鋪上一層慕絲，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏4個小時左右
步骤12/14 点击查看大图
風筒吹一圈脫模
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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