白萝卜烧排骨
冬吃萝卜冬吃萝卜。。。这样的萝卜比肉好吃。。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好这些七七八八的东西,左上角是妈妈熬的鸡油。排骨此时在焯水,冷水下锅加料酒生姜去腥,煮开五分钟撇掉浮沫捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油,菜籽油鸡油各一半,下香料(八角,山奈,香叶,桂皮,草果等等,但量都很少),干辣椒,花椒,生姜,大蒜,小火炒香。再下冰糖,豆瓣酱炒出红油,中火下排骨,染上漂亮的颜色。差点忘了说,我加了点白酒去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
加开水,或是滤过的煮排骨的水大火烧开,加少量盐,老抽,白糖咕嘟二十分钟后,加萝卜,生抽继续。
-
步骤4/5
点击查看大图
快好啦,好香好香。。。
-
最后一步
点击查看大图
排骨萝卜都软了入味了,起锅撒上葱花。
香料不要多。水一次加够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
白萝卜烧排骨的相关分类
白萝卜烧排骨的相关推荐
-
红烧排骨
30520338人看过 -
#i上冬日 吃在e起#白萝卜炖排骨
219611人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26562430人看过 -
土豆炖牛肉
21694467人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2011422人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3346601人看过 -
水煮虾
1018708人看过 -
菠萝味酸甜排骨(好吃到没朋友)
385717人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2785908人看过 -
排骨蒸芋头
2516421人看过 -
排骨土豆炖豆角
10434400人看过 -
酸辣豆芽
14576602人看过