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酥皮苹果卷的做法

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酥皮苹果卷

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这款玫瑰形的酥皮苹果卷好看又好吃，制作也很简单，非常适合来做下午茶享用。

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法式酥皮 3张

、

苹果 2个

、

柠檬汁 2汤匙

、

肉桂粉 1/2茶匙

、

焦糖酱或蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大苹果去核切片。
步骤2/11 点击查看大图
加柠檬汁、水和肉桂粉小火煮2分钟。
步骤3/11 点击查看大图
一张酥皮切成3片。
步骤4/11 点击查看大图
三片接起来刷上焦糖酱或蜂蜜。
步骤5/11 点击查看大图
在1/2处摆上煮软的苹果片，将酥皮折上去包住苹果。
步骤6/11 点击查看大图
慢慢卷起来。
步骤7/11 点击查看大图
调整一下花瓣。
步骤8/11 点击查看大图
放进衬了纸托的马芬模里。苹果颜色不好看的可以用食用色素美化一下，没有审美强迫症的可免此步骤。
步骤9/11 点击查看大图
放进预热好190度的烤箱中下层烤40分钟。
步骤10/11 点击查看大图
看，起层了多漂亮。我的纸托用完了，在底部衬了小片烘焙纸。
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稍凉脱模。还可以撒些糖粉。

小贴士

因为是酥皮，不沾模最好也要衬纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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