可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)
一直是面包机一键式吐司,好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款小面包,蛮可爱滴,口味也好,黑芝麻馅,分享一下
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步骤1/17
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面包材料除黄油外都放进面包桶
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步骤2/17
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搅拌15分钟后加入软化的黄油继续揉20分钟,出薄膜后温暖处发酵两倍大
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步骤3/17
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发酵面团时做馅,软化的黄油加糖混合均匀
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步骤4/17
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加入磨成粉的黑芝麻和核桃粉中,黑芝麻和核桃提前炒香粉粹
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步骤5/17
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用手混合成酥粒状,冷藏备用
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步骤6/17
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发酵好的面团排气分割成7份,其中留一份做猫尾巴和耳朵用,其余六份做猫身体
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步骤7/17
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取一份擀椭圆型
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步骤8/17
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馅料铺一半
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步骤9/17
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面皮对折,边缘用水粘合一下
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步骤10/17
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剩余一个面团擀成片,切12个小三角做猫耳朵,剩余面团搓六个小长条做尾巴,如图位置放好,放在温暖湿润处二次发酵30分钟
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步骤11/17
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二次发酵好后,表面筛面粉
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步骤12/17
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入预热好的烤箱180度15分钟
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步骤13/17
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出炉画出猫咪的眼睛嘴巴胡须
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步骤14/17
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可爱吧
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步骤15/17
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加了蜂蜜更香软哦
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步骤16/17
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咬一口,黑芝麻馅很香哦
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最后一步
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小懒猫来啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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