海鲜鸡汤火锅
很高兴得到家乐浓汤宝的试用机会,这次用鸡汤口味的浓汤宝做汤底,做了清爽暖胃的海鲜火锅。汤底煮沸即成,非常方便。先将虾蟹放入汤底煮出鲜味,再涮蔬菜和鱼丸,最后用汤底煮点儿馄饨,荤素平衡还有主食抵饿,完美~
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步骤1/10
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海带丝洗净,在三个手指上绕圈,取一条缠成蝴蝶结,结头系起来,这样不但容易熟,而且吃的时候比较方便
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步骤2/10
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各种鱼丸和小香肠用竹签穿起来,备用。蚬子提前泡水吐沙,螃蟹洗净。馄饨是我提前包好冷冻在冰柜里的,迷你小馄饨,孩子一口一个,很方便。
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步骤3/10
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豆腐皮切成宽度合适的片,将洗净的茼蒿、油麦菜、胡萝卜丝和洋葱丝卷起来
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步骤4/10
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切成两段,用竹签穿好
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步骤5/10
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做好的样子。这样既能保持蔬菜的鲜嫩,又丰富了口感
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步骤6/10
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同样的操作,将少许金针菇和蟹足棒卷好,串好
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步骤7/10
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锅中加适量水,倒入一个家乐浓汤宝,鸡汤口味
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步骤8/10
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煮沸后,撇去浮沫,将食材按照喜好下入即可
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步骤9/10
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细节图
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最后一步
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细节图
我用的虾是即食的寿司甜虾,也可以用对虾等,提前洗净,将头部剪去一半,开背去沙线即可。其他配菜可随个人喜好,酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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