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酱香猪肉的做法

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酱香猪肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肘子一斤

、

青红椒各一个

、

葱、姜、蒜适量

、

八角、香叶、干辣椒、花椒适量

、

糖少许

、

盐，鸡精，胡椒粉，少许

、

甜面酱半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把猪肉洗净切块放入卤水中！卤水ps就是我煮牛肉的（在土豆烧牛肉里）有制作方法！
步骤2/5 点击查看大图
煮四十分钟捞出晾凉切块！
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜，青红辣椒改刀，放一个八角。
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油葱姜蒜爆香，加入半勺甜面酱炒香。
最后一步点击查看大图
把猪肉放锅里炒均匀倒入开水炖煮一会加入调味料。倒入青红椒大火收汁即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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